Perfect Draft,bière, Franziskaner weissbier

Voici un exemple très probant d'une bière typique brassée avec 75% de blé,dite bière blanche.
La Franziskaner exhibe une très jolie robe blonde aux reflets rosé,une mousse qui ne vous décevras pas par sa longueur et sa générosité.

Le nez est très représentatif d'une Weissbier, des notes très présente d'agrumes ainsi que de léger arômes de banane.
Le poivre blanc et le coté levure est plus subtil mais bien présent.

La bouche n'est pas bien différentes de l approche olfactive,une attaque franche sur le fruit avec la banane qui reste prédominante.
les saveurs de clou de girofle et de poivre blanc se font servie par la suite.

Une bière a dégusté avec un vieux Cheddar mais votre caviste vous donnera quelques autres accords avec plaisirs.